Vegetarierfreundliche Städte in Südamerika

Viele Vegetarier zögern, nach Südamerika zu reisen, aus Angst, dass der gesamte Subkontinent mit den Berühmten bevölkert istGrillsvon Buenos Aires oder die Schweinebraten vonEcuador. Die Befürchtung ist, dass es in Südamerika keine vegetarisch-freundlichen Städte gibt.

Aber die Wahrheit ist, dass es eine große Vielfalt an Gerichten gibtSüdamerikaund die Grundlage der meisten Mahlzeiten sind Reis und Bohnen. Möglicherweise müssen Sie das einem Kellner erklärenohne Fleisch(kein Fleisch) bedeutet auch kein Hühnchen oder Fisch, aber selbst die kleinsten Restaurants sind oft gerne bereit, Menschen mit Sonderwünschen entgegenzukommen.

Der Begriff „vegetarisch“ kann für einige Restaurants, die gerne Hühnchen als Option anbieten, verwirrend sein. Allerdings werden fleischlose Restaurants immer beliebter, da die vegetarische Bevölkerung wächst, wodurch neue Zentren für vegetarisch-freundliche Städte in Südamerika entstehen. Fragen Sie im Zweifelsfall, ob es in der Stadt eine Hare-Krishna-Bevölkerung gibt, denn das bedeutet, dass es ein begleitendes vegetarisches Restaurant geben wird.

Cali, Kolumbien

Viele überlegenKalifornienEs ist nicht nur die Heimat der besten Salsa-Tänzer der Welt, sondern auch die Heimat großartiger, frischer Produkte. Das beliebte Viertel San Antonio beherbergt ein einzigartiges vegetarisches Restaurant, das bei fleischessenden Einheimischen beliebt istKolumbien.

Mononoke ist ein japanisch inspiriertes vegetarisches Restaurant, das mittwochs bis freitags von 12 bis 15 Uhr für ein festes Mittagessen für unter 5 US-Dollar geöffnet ist. Wenn Sie auf der Suche nach einer Injektion grüner Vitamine sind, sind Sie hier genau richtig.

Cuenca, Ecuador

Während Ecuador sicherlich die Heimat köstlicher gebratener Schweine und des weltberühmten istMeerschweinchenIn der schönsten Stadt gibt es außerdem drei fantastische vegetarische Restaurants: El Paraiso, Govindas und Café Austria.

Und während Govindas und Café Austria köstliche Optionen bieten, ist El Paraiso der Favorit der Einheimischen. Dieses Restaurant an der Ecke Simon Bolivar und Manuel Vega ist für seine riesigen Obstsalate bekannt und zu Stoßzeiten voll. Das Mittagessen mit frischem Saft kostet Sie nur ein paar Dollar.

Viele Auswanderer gehen in Cuenca, Ecuador, in den Ruhestand und die Stadt entwickelt sich langsam zu einer der vegetarischsten Städte Südamerikas.

Buenos Aires, Argentinien

Es mag überraschend sein zu hören, dass die Stadt mit den weltberühmten Parrillas auch die Heimat großartiger vegetarischer Gerichte ist. Während ein Großteil der Stadt Buenos Aires Lust auf Steaks und anderes Fleisch hat, gibt es eine stetige vegetarische Bevölkerung. Die meisten Optionen befinden sich in den Vierteln Palermo Hollywood, Palermo und Palermo Chico, die bei Touristen und Auswanderern sehr beliebt sind.

In Palermo Hollywood. Das Bio-Restaurant bietet ein Bio-Menü. In Palermo bietet das Restaurant Spring ein sehr beliebtes vegetarisches Buffet und hat oft eine lange Schlange an Gästen. Palermo Chico ist die Heimat von Natural Deli, das nicht ausschließlich vegetarisch ist, aber viele vegetarische Optionen bietet, darunter auch die nach Meinung vieler besten Salatoptionen der Stadt. Da sich alle diese Restaurants in den schicken Gegenden der Stadt befinden, müssen Sie damit rechnen, US-amerikanische Preise für Mahlzeiten zu zahlen. WennArgentinierStreetfood schont Ihr Budget, achten Sie also darauf, danach zu suchenEmpanadasdie vegetarisch oder mit Spinat zubereitet sind.

Lima, Peru

Für Vegetarier, die Fisch essen,Lima, Peru, ist für Pescetarier/Vegetarier, die Fisch essen, sehr einfach. Wohl die Heimat der BestenCevicheAuf der ganzen Welt haben die Peruaner mehrere wunderbare Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, die mit einigen der besten Küchen mithalten können.

Für diejenigen, die keinen Fisch essen, gibt es verschiedene Gerichte auf Gemüsebasis, darunter geröstete gefüllte Paprikaschoten, oder probieren Sie peruanisches Streetfood. Eines der beliebtesten vegetarischen Restaurants in Lima ist El Alma Zen in Miraflores, das durchweg gute Ergebnisse erzielt, obwohl es für peruanische Verhältnisse etwas teuer ist.

Wenn Sie es weniger formell mögen, ist La Gran Fruta in San Isidro wegen seiner frischen Säfte äußerst beliebt, aber es gibt auch eine einfache Auswahl an Obstsalaten und Sandwiches. Und für diejenigen, die ein begrenztes Budget haben, ist der Markt immer ein großartiger Ort, um frisch gepressten Fruchtsaft und einfache Restaurants zu finden, die bereit sind, vegetarische Standards anzubieten.