Die 9 besten Brauereien in Salt Lake City

Epische Brauerei

Mit Standorten in Sugar House und der Innenstadt von SLC ist die Epic Brewing Company stolz darauf, die erste Brauerei in Utah zu sein, die ausschließlich Bier mit hohem Alkoholgehalt ausschenkt. Sie unterteilen ihre Biere in Serien. Die klassische Serie umfasst die üblichen Biersorten: Weizenbier, Lagerbier, IPA, Amber Ale und Pale Ale. Die erhöhte Serie wird etwas kreativer, während Sie in der Exponential-Serie fassgereifte Biere, Saisonbiere, Fruchtbiere und mehr finden. Sie können die Biere an beiden Orten mit einer Speisekarte genießen, die Fleisch- und Käsebretter, Salate, einen Hummusteller und Sandwiches umfasst.

Fisher Brewing

Wenn Sie Ihr Bier lieber mit einer Seite der Geschichte mögen, schauen Sie sich diese Brauerei mit einer illustren Vergangenheit an. Fisher Brewing wurde 1884 in Salt Lake City gegründet und schloss während der Prohibition, um dann wieder zu eröffnen, als das verfassungsmäßige Alkoholverbot aufgehoben wurde. Nachdem es in den 1950er Jahren an Lucky Lager verkauft wurde, wurde es 50 Jahre später zum zweiten Mal wiedereröffnet.

Heute ist es eine Handwerksbrauerei im angesagten Granary District, wo Sie im Schankraum Biere und Lagerbiere sowie Speisen aus örtlichen Imbisswagen genießen können. Auf der Seitenterrasse sind angeleinte Hunde willkommen.

Uinta Brewing Company

Seit 1993 ist die Uinta Brewing Company ein fester Bestandteil der lokalen Handwerksbrauereiszene. In einem industriell-schicken Raum bietet Uinta von allem etwas, von den üblichen IPAs, Pale Ales und Hefeweizen bis hin zu einigen wirklich interessanten Frucht-IPAs. Uinta lässt sich auch gerne auf die Feiertage einstimmen und serviert im Herbst Kürbisbier und Helles nach deutscher Art sowie im Winter dunkle Biere und Winterlagerbiere. Auch das Essen in der Bar enttäuscht nicht. Probieren Sie unbedingt die Nachos mit Bierkäse oder die Süßkartoffel-Tots.

Red Rock Brewing

Wer ein leckeres Abendessen und dazu ein hervorragendes Bier möchte, ist hier genau richtig. Red Rock wurde 1994 in einem alten Molkereilager gegründet und ist sowohl eine Brauerei als auch ein Restaurant mit einer umfangreichen Speisekarte mit Vorspeisen, Suppen, Salaten, Pizzen, Sandwiches und Hauptgerichten in Hülle und Fülle.

Da es sich um ein Restaurant handelt, haben die hier servierten Biere nicht mehr als 4 Prozent Alkoholgehalt, aber lassen Sie sich davon nicht abschrecken – Red Rock genießt die Kreativität, die hinter der Herstellung vollmundiger Biere steckt. Bonus: Es liegt in der Nähe von fast allem in der Innenstadt von Salt Lake City, was es zu einem schönen Ort zum Mittag- oder Abendessen macht, nachdem Sie die Sehenswürdigkeiten besichtigt haben. Am Wochenende gibt es sogar Brunch!

Böhmisches Brauen

Diese rustikale Brauerei mit Blockhauswänden und Geweihkronleuchtern bietet Bier nach europäischen Lagerrezepten aus der Tschechoslowakei. Hier finden Sie Lagerbier, Pils und Hefeweizen sowie einzigartigere Sorten wie deutsches Schwarzbier und bayerisches Weißbier.

Bohemian Brewing ist übrigens auch ein großartiger Ort, um etwas zu essen. Sie bieten eine schöne Mischung aus hochwertigem Pub-Essen und alteuropäischer Küche, mit einer Speisekarte, die von Kartoffelpuffer und Pierogi bis hin zu Pizza und Sandwiches reicht. Verpassen Sie nicht die wirklich riesige Brezel („riesig“, da Sie möglicherweise keine Mahlzeit dazu benötigen).

Squatters Pub Brewing

Mit seiner farbenfrohen, mit Wandgemälden verzierten Fassade ist Squatters ein gemütlicher Ort zum Entspannen bei einem Bier in der Hand. Außerdem handelt es sich um eine der älteren Brauereikneipen der Stadt, die es schon seit 1989 gibt. Da die beiden Besitzer dies schon seit langer Zeit betreiben, wissen sie, was das Publikum will und braucht, sei es ein leicht zu trinkendes amerikanisches Lagerbier oder ein dickes, dunkles Stout.

Auf der Speisekarte stehen neben veganen und glutenfreien Gerichten auch zahlreiche traditionelle Klassiker und weitere interessante Gerichte wie Hackbraten mit Speckbelag. Und wenn Sie Squatters während Ihres Aufenthalts in der Stadt vermissen, haben Sie am Flughafen noch einmal die Chance, es auszuprobieren.

Wasatch Brew Pub

Wasatch Brewing wurde 1986 als erste Brauerei in ganz Utah eröffnet und wurde später zur ersten Brauereikneipe des Bundesstaates, als Eigentümer Greg Schirf sich an den Gesetzgeber des Bundesstaates wandte, um Brauereikneipen in Utah zu legalisieren.

Ganz gleich, ob Sie den ursprünglichen Standort in Park City oder den neueren Standort im Sugar House besuchen, hier können Sie leckere Biere sowie eine komplette Speisekarte genießen. Besuchen Sie uns von Montag bis Freitag zum Mittag- und Abendessen oder für eine spätabendliche Mahlzeit (am Wochenende gibt es zusätzlich Brunch). Zu den bemerkenswerten Bieren zählen das Apricot Hefeweizen und das Polygamy Porter für etwas Dunkles und Schokoladenes.

TF Brewing Company

Die trendige und moderne TF Brewing Company serviert einige der besten deutschen Biere außerhalb Deutschlands sowie eine gute Auswahl an Whisky und Wein für die Nicht-Bierliebhaber in Ihrer Gruppe. Probieren Sie etwas Einzigartiges wie die Berliner Weisse mit Granatapfel und Brombeere oder die preisgekrönte Ethereal Leichte Weisse. Sie können auch einige wirklich kräftige Biere in Dosen zum Mitnehmen bekommen, wie das Delmar Imperial Stout mit 11,5 Prozent ABV oder das Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout mit 12 Prozent ABV.

Richtiges Brauen

An Hauptabenden kann es beim Proper Brewing etwas voll werden, aber das Bier und die lustige Atmosphäre sind es wert, wenn Ihnen Menschenmassen nichts ausmachen. Die Großbildfernseher und der Projektor des Pubs sind in der Regel auf die neuesten Spiele von Real Salt Lake oder Utes eingestellt, die Sie bei einer Runde Billard, Tischfußball, Shuffleboard oder Skeeball verfolgen können. Besorgen Sie sich bei Proper Burger Co. nebenan etwas zu essen und bringen Sie es mit (aber lassen Sie Limonade oder Milchshakes im Restaurant, da diese nicht in eine Brauereikneipe kommen).