Die Top 10 Brauereien in Detroit

Miwa

Wie jeder Biertrinker weiß, ist Michigan in Sachen Craft Beer schon lange führend. Aber was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass Motor City seinen eigenen Craft-Beer-Moment hat.

Zusätzlich zu den folgenden 10 Brauereien – die alle über Schankräume verfügen, in denen Sie ihr Bier probieren und Einkäufe tätigen können, und viele bieten auch Speisenkarten an – haben zwei Brauereien aus Michigan Schankräume in Detroit eröffnet. Jolly Pumpkin – mit Sitz in Ann Arbor –zapft sein Bier in Midtown, serviert auch Pizza, während Founders Brewing Co. (eine Brauerei aus Grand Rapids) tätig istein Schankraum in Midtown, mit Bieren, die es nur an diesem Standort gibt, darunter auch das Detroit IPA.

Eastern Market Brewing Co.

Mit freundlicher Genehmigung von Eastern Market Beer

Adresse

2515 Riopelle St,Detroit,MI 48207,USA

Telefon +1 313-764-7641

Im ganzjährig geöffneten Eastern Market gelegen,diese Brauereiliegt in perfekter Lage zum größten historischen Marktviertel des Landes. Als Mitbegründer Dayne Bartscht aus England nach Michigan zurückkehrte, lockte er einige bierliebende Freunde dazu, die Brauerei im Jahr 2017 zu eröffnen. Viele Biere enthalten lokale Zutaten, darunter Final Harvest, das 100 Pfund Kürbis von einem örtlichen Bauernhof enthält, und ein Bier namens Dees Bees Knees, einschließlich Spirituosen der Detroit City Distillery.

Detroit Beer Co.

Adresse

1529 Broadway St,Detroit,MI 48226,USA

Telefon +1 313-962-1529

Eine der ersten Craft-Brauereien Detroits,Detroit Beer Co., wurde 2003 eröffnet und braut vor Ort in seinem Schankraum in der Innenstadt von Detroit, wo zu jeder Zeit zwischen sieben und neun verschiedene Biere ausgeschenkt werden. Von einem leichten amerikanischen Lagerbier (Broadway Light) bis hin zu einem herzhaften Amber Ale (Rye Barrel Aged Dwarf) wird alles unter Berücksichtigung der passenden Speisen gebraut, sei es die Chorizo-Avocado-Pizza oder Hair of the Dog – ein Burger mit Spiegelei, Käse und Speck. Beim Samstags- und Sonntagsbrunch gibt es einzigartige Gerichte wie Pizza mit geräuchertem Lachs oder in Cinnamon Toast Crunch gerolltes French Toast.

Granite City Food & Brauerei

Adresse

100 Renaissance Center Suite 1101,Detroit,MI 48243,USA

Telefon +1 313-309-9120

Mit Standorten in 13 Bundesstaaten des Mittleren Westens ist Granite City Food & Brewery'sPräsenz in Detroit(einer von drei Standorten in Michigan) liegt im Renaissance Center, einen Block nördlich des Detroit River und des Riverwalk. Das Essen wird in einer offenen Küche zubereitet (erstaunliche Gerüche!) und das Bier (eine Mischung aus typischen und saisonalen Optionen, darunter Hustle, ein Kaffee-Cream-Ale) wird vor Ort gebraut. Einheimische lieben den Lawless Brunch mit einer Donut-Creation-Station, selbstgemachten Frühstücksbrötchen und Bloody Mary ganz nach Ihrem Geschmack. Aber auch die Abendspezialitäten, die vom Hackbraten bis zum Jambalaya reichen, erfreuen sich großer Beliebtheit.

Batch Brewing Company

Mit freundlicher Genehmigung der Batch Brewing Company

Adresse

1400 Porter St,Detroit,MI 48216,USA

Telefon +1 313-338-8008

Schankraum der Batch Brewing CompanyDer Schankraum in Corktown serviert nicht nur Bier, sondern auch Gerichte im Michigan-Pub-Stil mit einem globalen Touch – wie Jerk-Chicken-Pasties oder gebratene deutsche Kartoffeln – mit einigen vietnamesischen, mexikanischen, griechischen und thailändischen Gerichten. Die Mitbegründer Jason Williams und Stephen Roginson verließen ihre Jobs in Unternehmen, um ihren Traum zu verwirklichen, und eröffneten die Brauerei 2015 nach einer erfolgreichen Crowdfunding-Kampagne. Rund 18 Biere stehen vom Fass zur Verfügung, vom Bauernbier bis zum Dicksmasher Stout.

Brauen Sie Detroit

Adresse

1401 Abbott St,Detroit,MI 48216-1946,USA

Telefon +1 313-344-7185

Seit 2014 wird in Corktown gebraut.Brauen Sie Detroit– mit dem Slogan „True to the Beer“ – ist in einer 68.000 Quadratmeter großen Anlage tätig. Besuchen Sie den Schankraum, der auch Michigans größte Vertragsbrauerei beherbergt und angehenden Brauern einen Einstieg bietet. Sie können aus 30 verschiedenen Zapfhähnen probieren und sich Ihrer Vorliebe für Sours, Lagerbiere, Ales oder Stouts hingeben. Es gibt sogar eine Nitro-Stout-Option (Cold Brew Detroit). Die Führungen finden jeden Samstag und Sonntag um 13:00, 15:00 und 17:00 Uhr statt und beinhalten ein Pint Bier in einem Glas zum Mitnehmen.

Brauerei Faisan

Adresse

1087 Beaufait St,Detroit,MI 48207,USA

Telefon +1 313-290-2987

Detroits neueste Brauerei und Schankraumdebütierte im Oktober dieses Jahres im Viertel Islandview, nördlich des Detroit River. Bei der Brauerei Faisan, die in den Händen der Gründer (und ehemaligen Heimbrauer) Paul und Rachel Szlaga liegt, dreht sich alles um das Brauen belgischer Biere. Dazu gehören ein Weizenbier, Tripel und Himbeer-Saison sowie ein Kaffee-Stout und zwei IPAs. Zu jeder Zeit stehen Ihnen sieben Biere der Brauerei Faisan zur Verfügung. Neugierig auf den Namen der Brauerei? Es ist eine Anspielung auf die Fasane, die in der Nähe leben. (Auf Französisch,Fasanbedeutet Fasan.)

Motor City Brewing Works

Mit freundlicher Genehmigung von Motor City Brewing Works

Adresse

470 W Canfield St,Detroit,MI 48201,USA

Telefon +1 313-832-2700

Seit 1994 – ja, lange bevor viele Detroiter Brauereien ihr Debüt gaben –Motor City Brewing Works' liegt im Herzen der Innenstadt von Detroit. Bierriffs über Detroiter Viertel und Referenzen, wie zum Beispiel das Corktown Stout. Eines der Highlights der Speisekarte ist Pizza aus dem Steinofen mit 10 Kuchenspezialitäten wie Roasted Pear & Fig oder Maui Wowie. An warmen Tagen stehen Sitzgelegenheiten im Freien an gemeinschaftlich gestalteten Picknicktischen sowie auf der Terrasse zur Verfügung.

Woodward Avenue Brewers

Adresse

22646 Woodward Ave,Ferndale,MI 48220,USA

Telefon +1 248-546-3696

Technisch gesehen im Detroiter Vorort Ferndale und nicht in der eigentlichen Stadt,Woodward Avenue Brewers– deshalb nennen Sie es WAB – braut seit 1997 Bier. In der Schankstube stehen etwa zehn Biere vom Fass zur Verfügung, Sie können sich aber auch dafür entscheiden, nicht zu entscheiden, welches Pint Sie bestellen möchten, indem Sie sich für den Five Beer Sampler entscheiden (Fünf Biere zu je 4 Unzen). Egal, ob Sie Lust auf Bananen und Nelken (Markenzeichen des Wiezengeist-Hefeweizen) oder ein karibisch inspiriertes Stout (was das Aggrovator-Tropical Stout nachahmen möchte) haben, diese Brauerei hat das Richtige für Sie. Außerdem wird eine Speisekarte mit Pizza, Sandwiches und Pub-Gerichten serviert.

Liberty Street Brewing Company

Adresse

149 W Liberty St,Plymouth,MI 48170,USA

Telefon +1 734-207-9600

Spezialisiert auf das Brauen in kleinen Mengen, von Light (Clementine mit Zitronenthymian) bis hin zu Starkweather Stout.Liberty Street Brewing Companyliegt im Detroiter Vorort Plymouth. Die Brauerei ist seit 2008 in Betrieb und Sie können die Biere im Schankraum genießen, der in einem Gebäude aus den 1890er Jahren untergebracht ist. Auch wenn die Speisekarte begrenzt ist, ermutigen Sie die Eigentümer, andere lokale Restaurants zu unterstützen, indem Sie Ihre Bestellung in die Schankstube liefern lassen.

Atwater Brewery & Tap House

Mit freundlicher Genehmigung von Atwater Brewery & Tap House

Adresse

237 Jos Campau,Detroit,MI 48207-4107,USA

Telefon +1 313-877-9205

Mit drei Standorten in Michigan – Grand Rapids, dem Detroiter Vorort Grosse Pointe Park und einem Fabriklager aus dem Jahr 1919 im Detroiter Stadtteil Rivertown – liegen die Wurzeln der Atwater Brewery in Detroit. Das Bierangebot ist vielfältig und reicht von Grapefruitaromen im Going Steady IPA bis hin zu Pumpkin Spice Latte Ale. Sie können sogar samstags um 14:00 und 15:00 Uhr einen Rundgang durch den Standort Detroit machen. Wie in den meisten Brauereien ist die Küche im Schankraum überwiegend deutsch und im Pub-Stil (wie Bratwürste, Wings und Chili), aber es gibt auch typische Pizzen und Tacos. Probieren Sie ein „Dessertbier“ wie das Decadent Chocolate Stout oder das Vanilla Java Porter.