Das beste Essen zum Probieren auf den Bahamas

Miwa

Rum Dum, Goombay Smash, Bahama Mama – es gibt keinen Mangel an typischen Cocktails, die einem in den Sinn kommen, wenn man an die Bahamas denkt. Allerdings ist dieser karibische Archipel auch ein stark unterschätztes Reiseziel für Feinschmecker. Schließlich gibt es in der kulinarischen Szene der Bahamas mehr als nur Muscheln – obwohl die „Königin“ der Molluske in verschiedenen Variationen (Krapfen, Chowder, Salat und mehr) auf dieser Liste aufgeführt wird. Lesen Sie weiter, um weitere typische bahamaische Gerichte zu erfahren, die Sie bei Ihrem nächsten Besuch probieren können, sowie Empfehlungen, wo Sie sie probieren können. Wir empfehlen Ihnen, das Ganze mit einem Sky Juice oder einem Bahama Papa herunterzuspülen.

Muschelkrapfen

Mit freundlicher Genehmigung von Poop Deck East

Sie können die Bahamas nicht besuchen, ohne jede Muschelvariation probiert zu haben. Die rosa Meeresschnecke stammt aus der Karibik und ist in ganz Nassau und den Außeninseln ein kulinarisches Grundnahrungsmittel. Wir empfehlen die Conch Fritters oder die Cracked Conch beiFrankie Gone Bananas(entweder Außenposten in Nassau) oder dieMuschelhütteauf dem Baha Mar Boulevard auf Paradise Island. Paulas Conch Fritters und Creamy Calypso-Dip sind die beste Vorspeise auf der Speisekarte desKotdeck, obwohl sie auch zerkleinerte Muscheln als Vorspeise servieren – warum sollten Sie sich überhaupt auf eine einzige Portion Muscheln pro Mahlzeit beschränken?

Rumkuchen

Mit freundlicher Genehmigung der Tortuga Rum Cake Company

Rumkuchen ist eine Spezialität auf den Bahamas und den Jungferninseln, und der Genuss authentischen bahamaischen Rumkuchens während eines Besuchs auf den Inseln ist ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Wir empfehlen einen BesuchTortuga Rum Cake CompanyUnternehmen in Nassau (die letzte Station auf der sehr empfehlenswerten Route).Tru Bahamas Food Tour, ein kulinarischer Rundgang durch Nassau). Spülen Sie das Ganze anschließend mit einem handgefertigten Rum-Cocktail in der Talking Stick Bar abTowne Hotel, ein charmantes Boutique-Hotel, nur einen kurzen Spaziergang entfernt in der Innenstadt von Nassau. Bestellen Sie einen Rumpunsch und besuchen Sie den gesprächigen Blauara. Der Papagei ist zum Symbol des Establishments und der größeren Cocktailszene in Nassau im Allgemeinen geworden.

Guava Duff

Jesse Friedman / Flickr /CC BY-NC-SA 2.0

Unser nächster Vorschlag ist eine weitere bahamaische Süßigkeit: Guaven-Duff, ein Gebäck aus einer der wenigen einheimischen Früchte, die vor der Ankunft von Christoph Kolumbus im Jahr 1492 hergestellt wurden. Oft findet man die beliebte Frucht auf Bauernmärkten oder an Straßenständen, und die Dessertvariante wird überall dort serviert, wo authentische bahamaische Küche auf der Speisekarte steht. The Shoal Kitchen verkauft eine besonders köstliche Sorte.

Johnnycakes

Mit freundlicher Genehmigung von Nassau Paradise Island

Von einem gebackenen bahamaischen Gebäck zum anderen lässt sich diese panierte Tradition am besten im genießen Bahamian Cookin' Restaurant & Barin der Innenstadt von Nassau. Das in drei Generationen geführte Restaurant auf den Bahamas ist bekannt für seine authentische Inselküche.Schluck SchluckAuf Harbour Island werden außerdem hausgemachte Johnnycakes zum sonntäglichen Boil-Fish-Special serviert. Johnnycakes sind ziemlich einfach zuzubereitenzu Hause machenSo bleiben Ihre Gelüste nie unbefriedigt.

Gebackene Makkaroni und Käse

Ellen Bulger / Flickr /CC BY-NC-SA 2.0

Als weitere traditionelle Beilage können Sie die gebackenen Makkaroni und den Käse auf der Speisekarte eines Restaurants bestellen, das authentische karibische Küche serviert. Auch der Mac n‘ Cheese erfreut sich großer BeliebtheitFrankie Gone Bananas, das auch klassische bahamaische Beilagen wie Erbsen, Reis und frittierte Kochbananen bietet. Bestellen Sie dort auch die Kokosnuss-Kalik-Suppe (eine Spezialität mit lokalem Bier).

Felsenhummer

Pola Damonte/Getty Images

Dieser karibische Langusten ist ganz anders als das, was Sie im Norden gewohnt sind. Im Gegensatz zur Maine-Sorte hat Rock Lobster keine Krallen und wird oft gegrillt oder als Zutat in frischen Inselsalaten serviert. Es gibt viele Möglichkeiten, es zuzubereiten. Wir empfehlen jedoch, als Vorspeise ohne Schnickschnack gegrillte Schalentiere mit einer Beilage Makkaroni und Käse zu genießen. Bestellen Sie den frischen bahamaischen Hummerschwanz beiFrankie Gone Bananasoder dieKotdeckLetzteres ist auch für seine Hummer-Linguini berühmt. Eine weitere einfallsreiche (und köstliche) kulinarische Option für bahamaischen Hummer? Die Hummer-Quesadilla beiSchluck Schluckin Harbour Island ist eine Lieblingsbestellung des berühmten Lokals, das Kultstatus (und internationale Anerkennung dank einer Erwähnung im „Crazy Rich Asian“) erlangt hat. Serie). Begleiten Sie Ihre Mahlzeit mit einem Sky Juice, einer weiteren Sip Sip-Signatur, diesmal in der alkoholischen Variante.

Muschelsalat

Mit freundlicher Genehmigung von Poop Deck East

Ähnlich wie Ceviche in lateinamerikanischen Ländern wird der auf den Bahamas zubereitete Muschelsalat auf seine roheste (und günstigste) Form reduziert. Wenn Sie sich über die Zubereitung des Gerichts informieren möchten, schauen Sie sich die Köche an, die das Gericht im Fish Fry auf Arawak Cay zubereiten. Es gibt Lokale, die sich speziell für die Perfektion dieses Gerichts einsetzen: Erwägen Sie einen BesuchDinos Gourmet-MuschelsalatUndGoldies Conch Housein Nassau oder schauen Sie sich den Stand von Stuart Conch Salad in Bailey Town an. Bestellen Sie den Muschelsalat beiKotdeck OstOder wenn Sie Lust auf eine weitere Muschel-Vorspeise haben, bestellen Sie die Muschelsuppe des Restaurants. Auf den Bahamas mangelt es nicht an Vorspeisen, bei denen es auf Muscheln ankommt, und Sie sollten auch das Muschel-Chili auf der Speisekarte von in Betracht ziehenSchluck Schluck.

Gekochter Fisch

Mit freundlicher Genehmigung von Sip Sip

Eine Grundnahrungsmittelauswahl auf derTru Bahamian Food ToursGekochter Fisch wird auch einfach als „Boil“ bezeichnet und ist eine aromatische Portion flockiger Weißfisch, serviert mit Kartoffeln und Gewürzen. Es ist besonders zur Weihnachtszeit beliebt und ein Muss bei einem Besuch in den Wintermonaten. Und wenn es darum geht, bahamaischen Fisch zu bestellen, empfehlen wir den Schnapper oder den Zackenbarsch.Schluck SchluckAuf Harbour Island gibt es ein Sonntagsangebot mit gekochtem Fisch, das man sich nicht entgehen lassen sollte, eine wöchentliche Veranstaltung mit Buttergrütze und hausgemachtem Johnnycake. Ein weiterer Grund, Ihren Rückflug erst am Montagnachmittag zu buchen.

War diese Seite hilfreich?