Farmstände und Farmtouren in der San Francisco Bay Area
Wenn wir in der Stadt leben, vergisst man leicht, woher unser Essen kommt. Meistens kaufen wir unsere Lebensmittel im Supermarkt, eingeschweißt in Plastikfolie und aus einem weit entfernten Teil der Welt.
Trotz dieser modernen Herausforderungen ist die Bay Area eine unglaublich lebensmittelorientierte Stadt. Die Einheimischen sind stolz darauf, viel über Lebensmittel zu wissen und auf die Herkunft ihrer Zutaten zu achten. „Lokal angebaut“ ist eines der wertvollsten Labels auf den Speisekarten und Lebensmittelmärkten der Bay Area. Lokales Essen hebt dies zunehmend auf eine neue Ebene. In der Bay Area sind neue „städtische Farmen“ entstanden, die ungenutztes Wohn- und Gewerbeland in üppige Gärten für den Nahrungsmittelanbau und die Aufzucht von Kleinvieh umwandeln.
Klicken Sie durch die Pfeile oben, um einige der lokalen Bauernhöfe und Bauernhöfe zu sehen, die Sie in und um Silicon Valley besuchen können. Einige dieser Bauernhöfe bieten Führungen an und alle verkaufen frische, selbst angebaute Produkte und handgefertigte Lebensmittel. Alle diese Bauernhöfe sind kinderfreundlich und bieten einen unterhaltsamen Tagesausflug für die ganze Familie.
Mehrere dieser Farmen liegen am kalifornischen Highway 1 von Half Moon Bay südlich bis Watsonville und sind daher ein guter Zwischenstopp auf jedem Roadtrip über den Highway 1.
Möchten Sie gesündere, regionale Lebensmittel in Ihren Alltag integrieren? Schauen Sie sich diese Liste wöchentlicher Bauernmärkte in San Jose oder Silicon Valley an. Suchen Sie nach anderen Ausflügen und Erlebnissen rund ums Essen? Schauen Sie sich diesen Leitfaden für Feinschmecker-Aktivitäten in San Jose und im Silicon Valley an.
Kennen Sie weitere Bauernhöfe, die wir zur Liste hinzufügen sollten?Schicken Sie mir eine E-Mailoder verbinden Sie sich auf Facebook, Twitter oderPinterest.
Pie Ranch, Pescadero
Pie Ranch ist ein bewirtschafteter Biobauernhof und Bauernhof an der Küste des San Mateo County, südlich von Pescadero. Sie verkaufen am Hofstand zwar lokal gebackene Obstkuchen, sind aber nach der dreieckigen Form ihres 14 Hektar großen Hofgrundstücks benannt. Pie Rach hat es sich zur Aufgabe gemacht, eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und Aufklärung über Lebensmittelsysteme zu fördern. Sie laden örtliche Oberstufenschüler ein, an Bildungsaktivitäten rund um Kochen, Landwirtschaft und Ernährung teilzunehmen. Die Farm hilft auch dabei, neue Landwirte durch ihr Ausbildungsprogramm zu betreuen. Sie organisieren auch Freiwilligenarbeit und gesellschaftliche Veranstaltungen, darunter einen monatlichen Scheunentanz
An ihrem Hofstand können Sie eine Vielzahl saisonaler Produkte sowie handwerklich hergestellter Lebensmittel und Backwaren kaufen. Sie geben Ihnen auch eine Karte und ermöglichen Ihnen einen selbstgeführten Rundgang durch die Felder und das Gelände – einschließlich ihrer alten schwarzen Schweine und einer Gruppe ansässiger Ziegen.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero – Farmstand: 560-879-0995 –Webseite
Öffnungszeiten des Hofstandes: Sieben Tage die Woche geöffnet, saisonale Öffnungszeiten – rufen Sie an, um weitere Informationen zu erhalten
Harley Farms Ziegenmolkerei, Pescadero
Harley Farms Goat Dairy produziert preisgekrönten Ziegenmilch-Chevre, Frischkäse, Ricotta und Feta-Käse. Sie halten eine Herde von 200 Tieren auf ihrem historischen Milchbauernhof in der Nähe der Innenstadt von Pescadero.
Der Hof- und Käseladen ist ganzjährig geöffnet. Die Molkerei organisiert einstündige öffentliche Hofführungen, bei denen Besucher jeden Alters die Möglichkeit haben, auf die Weide zu gehen und die Tiere zu besuchen. Die Tour führt Sie durch alle Schritte des Käseherstellungsprozesses, vom Melkraum bis zur funktionierenden Bauernküche. Es ist ein unterhaltsames Erlebnis für Kinder, die die Ziegen kennenlernen und lernen, den Käse zu pressen und zu formen. Um eine Tour zu buchen, informieren Sie sich auf der Website über die bevorstehenden Termine.
Reisetipp: Die beste Zeit für einen Besuch auf dem Bauernhof ist der Frühling, denn dort haben Sie die Chance, die Ziegenbabys der Saison zu treffen!
Erfahren Sie mehr über Harley Farms in diesem Beitrag:Besuch der Ziegenmolkerei Harley Farms.
Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 -Webseite
Öffnungszeiten des Bauernhof- und Käseladens: Donnerstag bis Montag, 11 bis 16 Uhr
Swanton Berry Farm, Davenport
Diese saisonale Beerenfarm bietet Erdbeeren zum Selbstpflücken auf ihrer Farm in Davenport und Erdbeeren, Ollalibeeren und Brombeeren zum Selbstpflücken auf ihrem Standort in Pescadero an. An beiden Standorten gibt es Bauernstände, an denen fertig gepflückte Beeren und lokal hergestellte Leckereien verkauft werden. Alle ihre Produkte sind aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Farm ist stolz auf ihre verantwortungsvollen Arbeitspraktiken und stellt ausschließlich Gewerkschaftsmitarbeiter (United Farm Workers) ein.
Der Standort Davenport bietet eine herrliche Aussicht auf den Pazifischen Ozean. Beide Haltestellen liegen direkt am Highway 1 und eignen sich hervorragend als Zwischenstopps auf jeder Fahrt von San Mateo entlang zur Küste des Santa Cruz County.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport -Webseite
Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.
Öffnungszeiten: Davenport Farmstand: Täglich von 8 bis 20 Uhr. Coastways Ranch: Geöffnet von Freitag bis Sonntag, Mai bis September.
Glaum Egg Ranch, Aptos
Diese kleine, familiengeführte Eierfarm liegt versteckt in den Hügeln oberhalb von Aptos, Kalifornien, und es lohnt sich, nach einem Strandausflug hier anzuhalten. Die Glaum Ranch ist zu 100 % käfigfrei, sodass Sie sich bei den Hühnern, die Ihre Eier gegeben haben, wohlfühlen können.
Der Höhepunkt Ihres Besuchs ist der skurrile „Eierverkäufer“, ein selbstgebauter Verkaufsautomat, der an der Seite der Scheune eingebaut ist. Geben Sie vier Ein-Dollar-Scheine in den Automaten ein und Sie werden mit einem saisonal wechselnden Puppenspiel im Stil einer Spieluhr am Fenster und einer Packung mit 18 weißen Eiern verwöhnt. Ein skurriler Spaß für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.
Im Hofladen können Sie auch Eier und lokale Lebensmittel kaufen.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 -Webseite
Öffnungszeiten des Hofstandes: Montag bis Freitag, 8:00 bis 16:00 Uhr; Samstag, 8:00 bis 10:30 Uhr; Sonntag geschlossen
Taylor Street Farm, San Jose
Taylor Street Farm entstand aus einem Universitätsprojekt, das Gründer Zach Lewis für seine Masterarbeit im Bereich Stadtplanung an der San Jose State University durchführte. Er untersuchte das Wachstum der städtischen Landwirtschaft und ein lokaler Bauträger bot ihm an, ihm ein kleines, unbebautes Grundstück zu leihen, um zu sehen, ob er darauf eine Farm eröffnen könnte.
Ein paar Jahre später ist die Taylor Street Farm eine blühende, ein Hektar große Stadtfarm an der Kreuzung von Taylor Street und dem Freeway 87. Die Farm wird von Lewis' gemeinnütziger Organisation Garden To Table betrieben, einer Organisation für Ernährungs- und Landwirtschaftsbildung sowie Ernährungspolitik, die Nachbarn dabei unterstützt, Gemeinschaftsgärten anzulegen und überschüssiges Obst von städtischen Obstbäumen zu ernten, um es an lokale Lebensmittelbanken und Ernährungsprogramme zu spenden.
Der Hofstand ist jeden Samstag geöffnet und Sie können saisonale frische Produkte und einige lokale handwerkliche Lebensmittel kaufen.
Taylor Street Farm, neben der Citibank, 200 W Taylor St, San Jose -Webseite
Öffnungszeiten des Hofstandes: Samstag, 10 bis 13 Uhr (Frühling und Sommer)
Veggielution, San Jose
Veggielution ist eine 6 Hektar große städtische Farm und ein Bauernhof im Emma Prush Farm Park im Osten von San Jose. Die Farm ist ein wichtiger Teil der vielfältigen Gemeinde East San Jose und bietet einen angenehmen Rückzugsort im Schatten der Autobahn 101.
Die Farm widmet sich der Bildung, der Gemeinschaft und dem Aufbau von Führungsqualitäten. Geschäftsführer Cayce Hill sagt: „Es geht nicht um die produzierten Pfunde Lebensmittel, sondern um die Verbindungen, die zwischen den Menschen entstehen, und um die Führung, die aus der Gemeinschaft hervorgeht.“
Der Hofstand ist jeden Samstag für Sie geöffnet, wo Sie frische Produkte vom Bauernhof und lokal hergestellte Lebensmittel abholen können. Die Farm bietet auch Kochkurse (auf Englisch und Spanisch), Hausgarten-Workshops und Freiwilligeneinsätze für alle Altersgruppen an.
Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose-Webseite
Öffnungszeiten des Hofstandes: Samstag, 10:00 bis 14:00 Uhr.
Andere Bauernhöfe und Bauernhoferlebnisse
Hier sind einige andere lokale Bauernhöfe, die Hofstände, Hofführungen und landwirtschaftliche Erlebnisse anbieten.
Andys Obstgarten: 1615 Half Road, Morgan Hill. Diese familiengeführte Steinobstfarm baut seit drei Generationen Obst im Santa Clara Valley an. Die Farm betreibt einen Country Store (geöffnet von 10:00 bis 18:00 Uhr am Wochenende und von 10:00 bis 16:00 Uhr am Wochenende) und bietet an ausgewählten Terminen Führungen an. Schauen Sie sich ihre anVeranstaltungskalenderfür weitere Informationen. 408-782-7600
Full Circle Farm: 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Ein lokaler städtischer Bauernhof, der Farmführungen, Freiwilligenarbeit, ein CSA und einen Farmstand anbietet. 408-475-2531
Blaue Hausfarm: 950 La Honda Road, San Gregorio. Dieser in Pescadero ansässige Bauernhof betreibt jedes Wochenende von 10 bis 17 Uhr einen Hofstand. 650-879-0704
Das Agrarhistorische Projektzentrum und Museum: 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Dieses örtliche Museum dokumentiert die Agrargeschichte des Santa Cruz County. Dieses Museum ist jeden zweiten Samstag im Monat (für seine „Samstage auf dem Bauernhof“) von 11 bis 15 Uhr geöffnet, an anderen Tagen nach Vereinbarung. 831-724-5898
Lokale landwirtschaftliche Feste und Veranstaltungen:
- DerErntefest der Familie Coyote Valleyist eine Hommage an lokal angebaute Lebensmittel, lokale Bauernhöfe und die landwirtschaftlichen Wurzeln des Silicon Valley. Die Veranstaltung umfasst Kochvorführungen, Bauernstände, Musik und Unterhaltung aus aller Welt, geführte Wanderungen und Lebensmittelverkäufer. Das diesjährige Thema ist urbane Landwirtschaft und es werden lokale städtische Bauernhöfe (Veggielution und Garden To Table) vorgestellt, die Workshops zu Hausgartenarbeit und hausgemachten Lebensmitteln anbieten. Erfahren Sie hier mehr und melden Sie sich an:www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- Das Half Moon Bay Art & Pumpkin Festival. Ein in Kalifornien berühmtes Festival, bei dem jedermanns beliebteste Herbsternte gefeiert wird: Kürbisse. Die Veranstaltung umfasst eine Parade, kulinarische und kulinarische Erlebnisse, Unterhaltung, kinderfreundliche Aktivitäten und das berühmte Wiegen eines riesigen Kürbisses. Erfahren Sie hier mehr über diese beliebte lokale Veranstaltung:Leitfaden zum Half Moon Bay Pumpkin Festival.
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