10 Lebensmittel, die Sie in NYC probieren müssen

Pizza im New Yorker Stil

Die New Yorker werden Ihnen sagen, dass ihre Pizza die beste der Welt ist, und die Besucher sind sich einig, sobald sie sie probiert haben. Es wird in Scheiben mit einer sehr dünnen Kruste serviert, sodass Sie es in zwei Hälften falten und wie ein Sandwich essen können. Da es nicht viele Kohlenhydrate enthält, können Sie viele Scheiben auf einmal essen.

Typische New Yorker Pizza besteht einfach aus roter Soße und Mozzarella-Käse. Aber jetzt gibt es Scheiben mit allen möglichen Zutaten, von Pilzen über Peperoni bis hin zu Grillhähnchen. Bestellen Sie einfach, was Sie wünschen!

In New York City gibt es Zehntausende Orte, an denen man Pizza kaufen kann. Buchstäblich. Daher kann es schwierig sein, herauszufinden, wohin man gehen soll. Aber Experten werden Ihnen sagen, dass die beiden besten Orte in Greenwich Village auf einer Straße voneinander liegen:Bleecker Street PizzaUndJoes PizzA. Einheimische und Prominente streiten darüber, was besser ist (Sie können Fotos berühmter Kunden an den Ladenwänden sehen). Bestellen Sie ein Stück von jedem und entscheiden Sie selbst.

Bagel und Schmear

Am Sonntagmorgen gehen New Yorker in ihre örtlichen Feinkostläden, um sich einen mit Schmear belegten Bagel zu holen. An Tagen, an denen sie Lust haben, fügen sie Lachs, Kapern, rote Zwiebeln, Tomaten und Gurken hinzu. Manchmal wird der Frischkäse mit Lachs, Schnittlauch oder Zimtrosinen aromatisiert.

New Yorker Bagels unterscheiden sich von anderen Orten auf der Welt, weil sie weich, zäh und teigig sind. Wenn Sie einen Bissen nehmen, werden Sie das Gefühl haben, eine Wolke zu essen und nicht einen Haufen Karten. Es ist das Wasser, das sie zu dem macht, was sie sind. Das bedeutet, dass es unmöglich ist, sie irgendwo anders auf der Welt nachzubilden.

Für ein authentisches New York City-Erlebnis gehen Sie zuZabarsauf der Upper West Side. Warten Sie in der Schlange, um Ihren Bagel zu bestellen, und schnappen Sie sich dann einen Hocker an einem der Tische.Murrays Bagelsin Greenwich Village ist ebenfalls ein Favorit. Es ist etwas gehobener, aber es ist ein großartiger Ort, um an einem Wochenendmorgen zu entspannen und die Zeitung zu lesen.

Käsekuchen

Es gibt nichts Schöneres, als sich in einen Käsekuchen nach New Yorker Art zu stürzen. Es ist reichhaltiger als andere Sorten, da es aus Sahne besteht. Es ist wie ein sanfter Bissen vom Himmel im Mund.

In jeder örtlichen Bodega oder Bäckerei können Sie ein gutes Stück authentischen NYC-Käsekuchen bekommen. Wenn Sie eine Feinkostatmosphäre wünschen, sind Sie hier genau richtigJunior's Restaurant & Bäckereidas über mehrere Standorte in Midtown und Brooklyn verfügt. Für etwas EinfallsreicheresBrotbäckery am Union Square gibt Käsekuchen in Babka. BeiFerrara Bäckerei & CaféIn Little Italy finden Sie Zutaten wie Zitrusschalen, die in die Kruste eingemischt sind. Sie können zwar ein Stück nach dem anderen kaufen, aber es ist so gut, dass Sie am liebsten gleich den ganzen Kuchen mit nach Hause nehmen würden.

Pastrami auf Roggen

Es gibt nichts Schöneres in New York als ein Pastrami auf Roggen. Dieses klassische Sandwich stammt aus dem späten 19. Jahrhundert, als koschere Feinkostläden es ihren Gästen servierten. Es wird normalerweise mit würzigem braunem Senf garniert und von einer fetten, koscheren Dillgurke begleitet. Ein weiteres Merkmal ist, dass es überfüllt sein muss, was bedeutet, dass Fleisch aus dem Sandwich herausfließt. Mit einem Bissen alles in den Mund zu bekommen, ist eine lustige Herausforderung. Einige Sandwiches werden mit Krautsalat und russischem Dressing serviert.

Es gibt zwei Orte, die Sie unbedingt probieren sollten, um das traditionelle Pastrami auf Roggen zu genießen:Carnegie Deliim Madison Square Garden undKatz's Delikatessenauf der Lower East Side, die seit über einem Jahrhundert ein fester Bestandteil ist. Sie werden von einigen anderen Gerichten auf der umfangreichen Speisekarte in Versuchung geführt, aber bleiben Sie konzentriert. Pastrami auf Roggen ist die einzige Möglichkeit.

Weiche Brezeln

Bei einem Spaziergang durch New York City ist es unmöglich, die Straßenverkäufer zu übersehen, die riesige, weiche Brezeln verkaufen. Sie befinden sich rund um den Central Park, an Straßenecken, außerhalb von Museen und mehr. Sie scheinen genau dann da zu sein, wenn Sie hungrig sind und einen Snack brauchen. Dieses ikonische Gericht wird normalerweise mit großen Salzkristallen bestreut und mit einer Beilage würzigem Senf zum Dippen serviert.

Während Sie eine an einem Straßenkarren abholen können, gibt es auch Bars und Restaurants, die die riesige, weiche Brezel servieren.Sigmunds Brezelnauf der Lower East Side verleiht den Brezeln Aromen wie Feta und Oliven. Starkoch Charlie Palmer serviert ein gemeines Gericht imPurpur & Roggenin Midtown, das mit einer Beilage von brutzelndem Bierkäse serviert wird.

Speck, Ei und Käse

New Yorker sehnen sich regelmäßig nach einem: dem klassischen Speck, Ei und Käse. Es ist perfekt, um Ihre Kalorien nach einem langen Training wieder aufzufüllen oder wenn Sie Energie benötigen, nachdem Sie in der vergangenen Nacht etwas zu lange draußen waren. Manche Leute fügen ihrer Zubereitung scharfe Soße hinzu. Andere, Avocado oder Ketchup. Sie können es als Brötchen, Hoagie, Croissant, Bagel oder englischen Muffin bekommen. Es gibt nur eine Regel: Je fettiger, desto besser.

Der beste Ort, um es zu finden, ist eine örtliche Bodega oder ein Feinkostladen. Sie kochen es direkt vor Ihren Augen und verpacken es, damit Sie es auf eine Bank oder in den Park bringen können. An vielen Orten gibt es morgens zum Sandwich einen kostenlosen Kaffee. Machen Sie einen Spaziergang, um den besten Ort in Ihrer Nähe zu finden. es wird nicht mehr weit sein.

Der Cronut

Als der Cronut 2013 zum ersten Mal auf den Markt kam, löste er selbst in New York City einen riesigen Hype aus. Die Leute standen Schlange, um diesen Donut-Croissant-Hybrid zu kaufen, bevor er in den Bäckereien ausverkauft war. Das Time Magazine kürte sie zur besten Erfindung des Jahres.

Jetzt sind die Schlangen kürzer, aber die Kreation schmeckt immer noch genauso gut! Für das ultimative Cronut-Erlebnis gehen Sie zuBäckerei Dominique Ansel, wo es seinen Ursprung hat. Der Geschmack im Inneren ändert sich jeden Monat und wiederholt sich nie. Das bedeutet, dass Sie verrückte Erfindungen wie Peanut Butter Rum Caramel und Milk & Honey With Lavender erhalten. Sie müssen trotzdem früh da sein, um eins zu bekommen, bevor es ausverkauft ist. Es wird eine Schlange geben, aber es lohnt sich.

Dry-Aged-Steak

New Yorker Steakhäuser sind so klassisch und zeitlos wie die Stadt selbst. Sie präsentieren den perfekten Abend. Sie kuscheln sich in eine gemütliche Sitzecke, bestellen eine schöne Flasche Rotwein oder einen Martini und fragen nach dem Spezialschnitt des Tages. Das Fleisch hat so viele Beilagen, dass sie eine ganze Mahlzeit ergeben können: Ofenkartoffeln, Mac & Cheese, Spargel, Blumenkohl, die Liste lässt sich endlos fortsetzen.

Eines der typischsten Steak-Erlebnisse in New York City finden Sie hierPeter Lugersin Williamsburg, Brooklyn. Das Fleisch wird im Keller des Restaurants bis zur Perfektion trocken gereift und der Veranstaltungsort sieht aus wie ein deutscher Biergarten. Es gibt keinen Schnickschnack und man möchte es auch nicht anders haben.

Hot Dogs

Nichts verkörpert den Sommer in New York City so sehr wie ein saftiger, gegrillter Hotdog. Die Stadt ist sogar die Heimat eines Hot-Dog-Esswettbewerbs, der am 4. Juli auf Coney Island stattfindet. Überall in der Stadt gibt es Straßenverkäufer, die ihnen leuchtend gelben Senf und so viel Relish servieren, wie Sie möchten. Schickere Restaurants und Bars bieten Toppings wie Kimchee, Speck, Eier und sogar scharfes Chili. Manche Hunde werden auf schickem Brot wie Brezelbrötchen serviert.

Der kultigste Frank in New York City istNathan's Farmous Hot Dogsbefindet sich auf Coney Island. Schnappen Sie sich Ihren Hund (vergessen Sie nicht Ihre Käse-Pommes) und bringen Sie ihn dann zum Strand oder gehen Sie mit ihm die Promenade entlang. Für eine Hipster-Kreation gehen Sie zuCrif-Hundein Williamsburg, wo Sie Ihren Snack mit Speck umwickelt, mit Krautsalat bedeckt und mit extra scharfer Chilisauce gewürzt bekommen können.

Schwarz-weißer Keks

Naschkatzen können New York City nicht verlassen, ohne den schwarz-weißen Keks probiert zu haben. Der Leckerbissen – bestehend aus einem Mürbeteigboden und schwarzem und weißem Fondant auf verschiedenen Seiten des Kekses – wurde vermutlich 1902 von bayerischen Einwanderern, die Glaser's Bake Shop in Yorkville besaßen, in die Stadt eingeführt. Mittlerweile sind die Kekse in fast jedem Feinkostladen der Stadt zu finden und wurden sowohl in Fernsehsendungen wie Seinfeld als auch in Filmen gezeigt. Sie variieren in Größe und Breite. Es gibt einige, die so groß wie Kuchen sind, und andere, die so klein sind, dass man sie mit einem Bissen essen kann.

Einer der beliebtesten Orte, um einen Keks zu bekommen, istRuss & Töchter, ein Café in der Lower East Side, das es schon so lange gibt, dass es heute ein Wahrzeichen ist. Die Einheimischen in Brooklyn lieben es, in die Nachbarschaftsläden zu gehenJoyce Bakeshopin der Nähe des Prospect Park, um die Kekse fürs Picknick abzuholen.