Versteckter Touristenort in Sapporo! Entdecken Sie den Charme der stimmungsvollen Hokkaido-Universität

Dr. Clark ist berühmt für den Satz „Jungs, seid ehrgeizig.“ Warum wurde er, damals Präsident des Massachusetts Agricultural College, der erste stellvertretende Direktor des Sapporo Agricultural College? Alles begann, als er am Amherst College Chemie unterrichtete und einen japanischen Austauschstudenten traf – Niijima Jo, den Gründer der Doshisha University.

Durch diese Verbindung wurde er von der japanischen Regierung eingeladen, stellvertretender Direktor des Sapporo Agricultural College zu werden. Obwohl sein Aufenthalt nur acht Monate dauerte, wurde er zu einer großartigen Persönlichkeit, die den Grundstein für die Institution legte. An der Hokkaido-Universität gibt es mehrere Statuen von Dr. Clark, aber die Büste auf dem weitläufigen Rasen, der als Central Lawn bekannt ist, ist die bekannteste und wird am häufigsten in Reisemagazinen gezeigt.

Hinter dem Central Lawn, wo die Statue von Dr. Clark steht, liegt die Furukawa Memorial Hall. Dieses Gebäude wurde mit Spendengeldern von Toranosuke Furukawa, dem Leiter der Furukawa Mining Company in dritter Generation, einem Zaibatsu der Meiji-Ära, errichtet. Es handelt sich um ein Gebäude im Renaissance-Stil mit einem für die Epoche typischen Retro-Design, das symmetrisch um die Eingangshalle herum gebaut ist. Als erstes Renaissance-Gebäude in Hokkaido sticht es auf dem Universitätscampus hervor.

Die Furukawa-Gedächtnishalle ist ebenfalls ein Kulturerbe von Sapporo und wurde am 3. September 1997 als materielles Kulturgut Japans registriert. Heute wird sie hauptsächlich von der Fakultät für Literatur der Hokkaido-Universität genutzt und ihre Innenräume sind nicht für die Öffentlichkeit zugänglich. Dennoch kann man sein Äußeres bewundern, und schon allein das vermittelt einen deutlichen Eindruck vom Charme der damaligen Zeit.

Name: Furukawa-Gedächtnishalle

Adresse: Nord 9, West 7, Kita-ku, Sapporo, Hokkaido

Offizielle Website: https://www.hokudai.ac.jp/

Die Hokkaido-Universität wurde 1876 als Sapporo Agricultural College gegründet. Nach dem Wechsel zur Landwirtschaftsschule der Kaiserlichen Universität Tohoku und dann zur Kaiserlichen Universität Hokkaido wurde sie 1947 zur Hokkaido-Universität. Das „Hokkaido-Universitätsmuseum“ (Spitzname Hokudai-Museum) ist ein Besichtigungsort, an dem Sie etwas über die Geschichte der Universität erfahren und Ausstellungen und Materialien aus ihren verschiedenen Fakultäten besichtigen können.

Sie können mehr über Persönlichkeiten erfahren, die mit der Sapporo Agricultural College verbunden sind, wie Inazo Nitobe, Kanzo Uchimura, Takeo Arishima und Masatate Oshima. Zu sehen sind Exemplare von Insekten und Fischen, archäologische Relikte und sogar ein komplettes, 4 Meter langes Skelett eines Desmostylus. Das Museum ist kostenlos und für jedermann zugänglich, nicht nur für Studenten der Hokkaido-Universität. Im Inneren gibt es auch einen Souvenirladen und ein Café, in dem Sie einzigartige Waren und Menüpunkte der Hokkaido-Universität finden.

Name: Universitätsmuseum Hokkaido

Adresse: Nord 10, West 8, Kita-ku, Sapporo, Hokkaido

Offizielle Website: https://www.museum.hokudai.ac.jp/

Die „Zweite Farm“ war einst die Ausbildungsstätte für Viehzucht und Farmmanagement des Sapporo Agricultural College. Dr. Clark nannte sie „Modellscheune“ (Sapporo Agricultural College Model Barn) in der Hoffnung, dass sie als Modell für die Zukunft der Landwirtschaft Hokkaidos dienen würde. Es kann wahrlich als Geburtsort der Viehzucht in Japan bezeichnet werden.

Die zweite Farm ist um die Modellscheune herum angeordnet und umfasst auch Gebäude wie einen Ernteraum, einen Getreidespeicher, einen Viehstall, einen Zuchtstall und einen Milchviehstall. Im Inneren der Gebäude werden landwirtschaftliche Geräte und historische Materialien aus der frühen Meiji-Ära ausgestellt. Im Jahr 1969 wurde die Farm zum wichtigen Kulturgut Japans und zum Kulturerbe von Sapporo erklärt. Die Ausstellungen sind von Ende April bis Anfang November kostenlos für die Öffentlichkeit zugänglich.

Name: Zweite Farm der Sapporo Agricultural College

Adresse: Nord 18, West 8, Kita-ku, Sapporo, Hokkaido

Offizielle Website: https://www.museum.hokudai.ac.jp/outline/dai2noujou/

Die Poplar Avenue ist als Symbol der Hokkaido-Universität berühmt. Es wurde als eines der „100 kulturellen Erbes der Heimatstadt Sapporo“ und der „88 historischen und kulturellen Auswahlen des Kita-Bezirks“ ausgewählt. Die Setzlinge dieser Pappeln wurden von Hiroshi Mori, dem Sohn von Genzo Mori, dem zweiten Präsidenten des Sapporo Agricultural College, aus Amerika nach Sapporo gebracht. Später, als Dr. Takajiro Minami nach Amerika reiste, kaufte er viele davon, um sie als Windschutz für Bauernhöfe zu verwenden, und die Studenten des Sapporo Agricultural College arbeiteten zusammen, um sie zu pflanzen.

Bei einem Spaziergang entlang der Poplar Avenue können Sie die Weisheit und den Pioniergeist vieler Menschen spüren. Es wird sogar auf Websites für ausländische Besucher als beliebter Ort in Sapporo vorgestellt. Im angrenzenden Arboretum können Sie im Mai die Blüte der schwarzen Lilien beobachten, die vom Volk der Ainu traditionell als Färbemittel verwendet wurden. Am Eingang finden Sie auch eine Büste von Inazo Nitobe.

Name: Poplar Avenue der Universität Hokkaido

Adresse: Innerhalb der Universität Hokkaido, Kita-ku, Sapporo, Hokkaido

Offizielle Website: https://www.hokudai.ac.jp/

Das „Former Sapporo Agricultural College Entomology and Sericulture Classroom“ ist ein beeindruckendes Gebäude mit einem smaragdgrünen Walmdach. Zur Zeit der Sapporo Agricultural College war es das älteste Gebäude. Es wurde vom Architekten Seiichiro Nakajo entworfen und folgt einem amerikanischen Stil. Nakajo war ein erstklassiger Architekt, zu dessen Werken neben vielen anderen historischen Gebäuden auch die Keio-Universitätsbibliothek im Bezirk Minato in Tokio gehört, die als wichtiges Kulturgut Japans gilt, und die ehemalige Filiale der Mitsui Bank Otaru in Otaru.

Derzeit kann nur das Äußere des ehemaligen Klassenzimmers für Entomologie und Seidenraupenzucht besichtigt werden, aber auch es ist als eingetragenes materielles Kulturgut ausgewiesen. In der Nähe finden Sie auch die ehemalige Bibliothek, den Lesesaal und die Archive des Sapporo Agricultural College, die ebenfalls als materielle Kulturgüter registriert sind. Auch diese Gebäude können nur von außen besichtigt werden, sind aber gemeinsam einen Besuch wert.

Wenn Sie durch das Haupttor der Hokkaido-Universität eintreten und geradeaus gehen, finden Sie einen Platz mit Rasenflächen und Bäumen namens Central Lawn, einen Ort der Entspannung für Studenten. Durch das Zentrum fließt ein kleiner Bach namens Sakushukotoni. Auf Ainu bedeutet „Sa-kushu-kotoni“ „der Kotoni-Fluss, der in Richtung Strand fließt“. Die Quelle des Flusses entsprang ursprünglich einer Quelle auf dem Anwesen von Kamejiro Ito, dem Gründer von Ito Construction, dessen Wohnsitz nördlich des Botanischen Gartens der Universität Hokkaido lag.

Zusammen mit der inzwischen verschwundenen Quelle Kairakuen floss dieser kleine Bach in die Universität Hokkaido. Flussabwärts auf dem Campus liegt der Ohno-Teich, wo Lotusblumen blühen. Rund um den Bereich sind Bänke aufgestellt, die ihn zu einem perfekten Ort machen, um sich nach einem Spaziergang auszuruhen und die Natur zu genießen. Je nach Jahreszeit können Sie sogar Enten sehen. Es ist ein empfehlenswerter Naturort in Sapporo.

Direkt am Haupttor der Hokkaido-Universität ist das Café an das Ulmenwald-Informationszentrum angeschlossen. Obwohl es an der Universität viele historische Gebäude gibt, zeichnet sich dieses durch sein modernes und stilvolles Design aus. Mit hohen Decken und einer großzügigen Raumaufteilung vermittelt es ein großes Gefühl der Offenheit. Auch die große Holzterrasse lädt zum Entspannen ein, während Sie den Wechsel der Jahreszeiten spüren.

Die Speisekarte ist umfangreich und preisgünstig. Ein empfehlenswertes Gericht sind Garnelen-Tomaten-Sahne-Nudeln. Außerdem ist eine große Auswahl an Getränken erhältlich, darunter Jasmintee, Karamell-Cappuccino und eisgekühlte Mango au Lait. Ob zum Mittagessen oder einfach nur für eine Pause, es ist ein stilvolles Café, in dem Sie problemlos vorbeischauen können.

Name: Hokkaido University Exchange Plaza „Elm Forest“

Adresse: Nord 8, West 5, Kita-ku, Sapporo, Hokkaido

Offizielle Website: https://www.hokudai.ac.jp/pr/shops/elm.html

Die „Clark Cafeteria“ ist eine Studentenkantine, die den Geldbeutel der Studenten der Hokkaido-Universität schont. Aber nicht nur wegen seiner Erschwinglichkeit lockt es, sondern auch wegen seines guten Geschmacks, der viele Büroangestellte und Touristen anzieht und es jeden Tag belebt. Seine Spezialität ist die Beef-Toro-Reisschüssel. Mischen Sie den heißen Reis und die Rinder-Toro-Flocken gut mit einem Löffel und Sie werden einen Rinder-Toro genießen, der auf der Zunge zergeht – ein exquisites Gericht! Es ist so beliebt, dass es oft ausverkauft ist.

Auch die Dessertkarte ist reichhaltig und umfasst Softeis in den Geschmacksrichtungen Mango, Vanille, schwarzer Sesam und Schokolade. Der Salat wird in Buffetform serviert, sodass Sie so viel frisches Gemüse aus Hokkaido essen können, wie Sie möchten. In Sapporo so erschwingliches und köstliches Essen genießen zu können, ist ein echtes Schnäppchen. Schauen Sie unbedingt während Ihres Besuchs an der Hokkaido-Universität vorbei.

Name: Co-op-Cafeteria-Abteilung der Universität Hokkaido, Clark Cafeteria

Adresse: Nord 8, West 8, Kita-ku, Sapporo, Hokkaido

Offizielle Website: https://www.hokudai.seikyou.ne.jp/

Im Universitätskrankenhaus Hokkaido befindet sich das Restaurant „Royal“. Es ist ein Familienrestaurant, in dem Sie auch mit kleinen Kindern unbesorgt entspannen können. Das Krankenhaus und das Restaurant arbeiten zusammen, um Krankenhausmahlzeiten anzubieten, die auch der breiten Öffentlichkeit zugänglich sind. Genießen Sie gesundheitsbewusste Menüs mit viel Gemüse und Fleisch aus Hokkaido.

Neben einer großen Auswahl an japanischen, westlichen und chinesischen Gerichten bietet das Mittagessen unter der Woche auch Tagesgerichte. Das Curry-Menü ist besonders umfangreich und umfasst Meeresfrüchte-Curry, Gemüse-Curry, Kashmiri-Curry, Java-Rindfleisch-Curry und sogar Suppen-Curry, eine Hokkaido-Spezialität. Das Restaurant bietet auch eine gute Auswahl an Desserts wie Eisbechern und Softeis, was es zu einem idealen Ort für eine kurze Pause macht.

Name: KÖNIGLICH

Adresse: Hokkaido University Hospital, North 14, West 5, Kita-ku, Sapporo, Hokkaido

Offizielle Website: https://www.huhp.hokudai.ac.jp/hotnews/detail/00000392.html

Das „Sapporo Grand Hotel“ ist das älteste Hotel in Sapporo. Das Außenrestaurant „Restaurant Elm“ befindet sich auf dem Gelände der Hokkaido-Universität. Es bietet eine elegante Atmosphäre, in der Sie auch auf dem Campus das Gefühl haben, eine luxuriöse Zeit zu genießen. Besonders empfehlenswert sind die Sitzplätze am Fenster, da sie einen weiten Blick auf die Universität Hokkaido bieten.

Trotz der eleganten Atmosphäre ist das Essen reichhaltig und die Preise angemessen, was für Zufriedenheit sorgt. Das beliebteste Gericht ist „Clark Curry“, das aus frittiertem Gemüse und Hokkaido-Rindfleisch besteht und mit einer würzigen Curry-Mehlschwitze garniert wird, die Sie begeistern wird. Weitere Höhepunkte der Speisekarte sind gegrilltes junges Hähnchen, Schweinesteak und Fondant au Chocolat. Da es in der Mittagspause sehr voll ist, wird eine Reservierung empfohlen.

Name: Restaurant Elm

Adresse: Nord 11, West 8, Kita-ku, Sapporo, Hokkaido

Offizielle Website: https://www.grand1934.com/restaurant/outer/

Die Universität Hokkaido bietet viele einzigartige Souvenirs. Eines der beliebtesten ist das „Sapporo Agricultural College Hokkaido Milk Cookies“. Diese vom berühmten Sapporo-Konditor „Kinotoya“ hergestellten Kekse mit leichter Konsistenz sind bei den Einheimischen für ihren milden Geschmack bekannt.

Ein selteneres Souvenir ist der japanische Sake „Poplar Avenue Daiginjo“, der in einer Flasche erhältlich ist, die an die hohen Pappeln erinnert. Es hat einen leichten Geschmack und ein erfrischendes Aroma, was es bei Frauen beliebt macht. Der Pflaumenwein „Snow Angels“ verfügt über eine Flasche, die mit Schneekristallmustern verziert ist, die vom Institute of Low Temperature Science der Universität Hokkaido betreut werden. Es zeichnet sich durch eine erfrischende Säure und einen Pflaumenduft aus. Alle diese Souvenirs sind so gestaltet, dass sie das Image der Hokkaido-Universität widerspiegeln, sodass sie sich perfekt als Geschenke aus Sapporo eignen.

Die Hokkaido-Universität ist nicht nur ein Ort, an dem Sie historische Gebäude aus der Meiji-Ära und eine weite Naturlandschaft bewundern können – sie ist auch ein versteckter Sehenswürdigkeitenort, an dem Sie speisen, Pausen einlegen und Souvenirs kaufen können. Sie können Ihre Zeit damit verbringen, die Geschichte der Pionierzeit von Hokkaido zu verfolgen oder durch den weiten, naturreichen Campus zu schlendern.

Da das Gelände riesig ist, sollten Sie sich unbedingt den Campusplan ansehen, bevor Sie Ihren Spaziergang beginnen. Es ist auch wichtig zu wissen, wo sich die Restaurants und Cafés befinden, damit Sie jederzeit eine Pause einlegen können!