Sind Sie süchtig nach flauschigem Eis mit Schneeblumenraspeln? Hier sind 5 empfohlene Shaved Ice Shops in der Nähe des Bahnhofs Taipei, Zhongshan und Ximending.

Wenn es im heißen Taiwan um klassische Süßigkeiten geht, ist geraspeltes Eis ein Muss! Heutzutage ist neben dem traditionellen glatten Eis auch das flauschige Eis mit Schneeblumen aus braunem Zucker, Kondensmilch, Milch oder Mango sehr beliebt. Unter diesen erfreut sich Mango-Raspeleis nach wie vor großer Beliebtheit. Von den unzähligen Shaved-Ice-Shops stellen wir 5 durchweg beliebte vor.

1. Bing Zan

Bing Zans beliebtester Menüpunkt ist „Mango Snow Flower Shaved Ice“. Der Milchgeschmack breitet sich sanft in Ihrem Mund aus, während das leicht süße, mit Schneeblumen geraspelte Eis schmilzt und großzügig mit Mango und Kondensmilch garniert wird. Der reichhaltige, milde Geschmack der Mango – erhältlich nur während der Saison (von Mitte April bis etwa Oktober) – macht wirklich süchtig. Tatsächlich verzichten sie absichtlich darauf, Mango-Eis hinzuzufügen, damit der Geschmack der frischen Mango nicht durch schmelzendes Eis überdeckt wird.

Eine weitere beliebte Option ist „Red Bean Snow Flower Shaved Ice“ mit großen, glänzenden Adzukibohnen mit zurückhaltender Süße und rustikalem Geschmack. Zu empfehlen ist auch der handgemachte Mini-Pudding-Topping. Sie schneiden für jede Bestellung sorgfältig frische Mangos – eine Hingabe, die viele Stammkunden anspricht.

2. Ximending Mang Gu Bing

Wie der Name schon sagt, ist Ximending Mang Gu Bing ein beliebter Eisladen mit Schwerpunkt auf Mangos. Sein Markenzeichen ist das „Yi Nan Wang (Fresh Mango Shaved Ice)“, garniert mit einer ganzen ungeschälten lokalen Mango. Rund um das Gericht werden reichlich Aiyun-Mangos verwendet, was für eine luxuriöse Präsentation sorgt.

Die lokale (oder „Tschi“-)Mango ist im Vergleich zur Aiyun-Mango erfrischender und fruchtiger und hat viele treue Fans. Bitte beachten Sie, dass dieser Menüpunkt nur saisonal von April bis Juni verfügbar ist. Natürlich gibt es auch das ganze Jahr über Mango-Raspeleis. Für etwas Abwechslung bieten sie Durian-Shave-Eis an – eine luxuriöse Version mit tropischen Früchten wie Jackfrucht und Rambutan. Da die Meinungen unterschiedlich sein können, sollten abenteuerlustige Esser es unbedingt einmal ausprobieren.

3. Lu Dou Suan

Dieser Laden ist auch für sein Mango-Shaved-Eis bekannt, aber auch sein Namensgeber „Black Sugar Shaved Ice with Mung Bean Pulp“ erfreut sich großer Beliebtheit. Mungobohnenmark wird hergestellt, indem man die Schale von Mungobohnen abschält und es in einer warmen Suppe serviert, über die Eis geraspelt wird, damit es schnell schmilzt. Der einfache Geschmack des Mungobohnenmarks in Kombination mit der natürlichen Süße des schwarzen Zuckers macht süchtig! Toll ist auch, dass man zwischen zwei Topping-Varianten wählen kann.

Sie servieren auch das „Fangshan Aiyun Mango Ice“, ein saisonales Produkt aus zwei großzügigen Portionen Aiyun-Mangos. Die Mangostücke sind in Stücke geschnitten – treffend als „stückig“ beschrieben – und zergehen fast auf der Zunge. Nicht zu süß und doch erfrischend frisch, so köstlich, dass man gleich nach dem Genuss mehr möchte. Warum probieren Sie nicht sowohl die Version mit Mungobohnenmark als auch das Fangshan Aiyun Mango Ice?

4. Jahr Damen Mandel-Tofu

Dieser Laden ist berühmt für seinen Mandeltofu, bietet aber auch köstliches Rasiereis an. Ihr „Almond Tofu Snow Flower Shaved Ice“ ist ein flauschiges, schneeartiges, geschabtes Eis, für das Sie 4 Arten von Belägen auswählen können. Zusammen mit dem Mandel-„Schnee“ ergibt es eine perfekte Kombination. Ihr normaler Mandeltofu ist außerdem leicht süß und milchig und zieht einen stetigen Strom lokaler Kunden an.

Es liegt günstig direkt am Ausgang 4 der MRT Ximending und ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Als Mandel-Fachgeschäft verkaufen sie auch Mandel-Nougat – ein ideales Souvenir für Mandel-Tofu-Liebhaber.

5. 21 Street Ice House

Abschließend stellen wir einen Laden im Café-Stil vor, der Mango-Shaved-Eis serviert. Machen Sie sich keine Sorgen, dass es sich nicht um einen spezialisierten Eisladen handelt! Ihr mit Milch kondensiertes Schneeblumen-Raspeleis wird großzügig mit Mango und Kondensmilch garniert, darüber wird Mango-Eis mit Mangofrüchten hinzugefügt.

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Die Ausgewogenheit der Aromen ist hervorragend und die verwendete Mango ist erstklassige Aiyun-Mango – ihre Qualität ist für jeden Liebhaber von Mango-Raspeleis offensichtlich. Darüber hinaus werden Dessertmenüs wie Waffeln und Pfannkuchen angeboten, was es zu einem einladenden Ort für diejenigen macht, die sich entspannen möchten.

◎ Zusammenfassung

Selbst im warmen Taiwan haben Mangos eine Saison – und je nach Sorte dauert diese Saison im Allgemeinen von Ende April bis etwa Oktober. Einige Geschäfte sind nur während dieser Zeit geöffnet und zeigen damit ihr Engagement für Qualität. Sie möchten saisonale Produkte zur richtigen Zeit genießen, oder? Wenn Sie Lust auf köstliches Mango-Raspeleis haben, ist diese Jahreszeit die beste Zeit, Taiwan zu besuchen. Genießen Sie Ihre Reise und gönnen Sie sich diese exquisiten Köstlichkeiten aus geraspeltem Eis!