6 Dinge, die man auf dem Nachtmarkt Feng Chia in Taichung essen kann

Elmo

2025-06-26

Eine Straße nach der anderen ist gesäumt von köstlichen Speisen und Geschäften. Der Nachtmarkt Feng Chia ist sowohl ein Paradies für Feinschmecker als auch ein Einkaufsparadies zugleich. Während die Nachtmärkte in Taipeh vielleicht berühmter sind, müssen Sie Feng Chia besuchen, um die kulinarische Szene Taiwans wirklich kennenzulernen.

Wenn Sie durch Taiwan reisen, sollten Sie unbedingt auch einen Blick auf diese köstlichen Nachtmärkte werfen!

Ming Lun Dan Bing

Dan Bing, auch Eierpfannkuchen oder Eiercrêpes genannt, sind ein klassisches taiwanesisches Essen, das in fast jeder Straße des Landes zu finden ist. Nachdem über 40 Jahre lang jeden Tag Hunderte von Dan Bing auf dem Nachtmarkt Feng Chia verkauft wurden, ist klar, dass Ming Lun Dan Bing eines der Besten bietet. Dieser uralte Laden konzentriert sich auf hochwertige Zutaten, frische Eier aus der Region und schmackhafte Frühlingszwiebeln, um sich von der Konkurrenz abzuheben. Seien Sie gewarnt, sie machen ziemlich süchtig.

Chinesischer Name: Minglun-Eierkuchen

Auf Feng Chia Holzkohle gegrilltes Massagehähnchen

Dieses saftige und saftige gegrillte Hähnchenschnitzel ist irgendwie noch köstlicher als die frittierte Variante, die man überall in Taiwan findet. Da wir gleichzeitig eine Menge Kalorien einsparen, beschweren wir uns bestimmt nicht. Leider ist es in Taichung alles andere als ein Geheimnis, denn die Einheimischen stehen immer wieder Schlange für diesen leckeren Leckerbissen. Es lohnt sich jedoch auf jeden Fall, ein wenig zu warten. Das Hähnchen wird massiert und mariniert, bevor es auf Holzkohle gegrillt wird, um den besten Geschmack zu erzielen.

Bitte beachten Sie, dass dieser Shop derzeit umzieht und seit Februar 2021 noch nicht wiedereröffnet ist. Wir werden hier aktualisieren, sobald er wiedereröffnet wird.

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Chinesischer Name: Masha Chicken-Fengjia Charcoal Grilled Massage Chicken Steak

Yi Xin stinkender Tofu

Während es für die meisten Ausländer, die Taiwan besuchen, oft der Fluch ist, sollten Sie beachten, dass sich der Geschmack stark von dem widerlichen Geruch unterscheidet, der beim Kochen dieses fermentierten Tofu-Gerichts entsteht. Yi Xin’s wird außen knusprig gebraten und mit eingelegtem Gemüse serviert, das perfekt zum Gericht passt.

Chinesischer Name: Yixin stinkender Tofu

Feng Chia Süßkartoffelbällchen

Foto von CHEN MIN CHUN/Shutterstock

Jeder große Nachtmarkt in Taiwan bietet immer diese süchtig machenden frittierten Süßkartoffelbällchen an, aber diese bei Feng Chia gehören zu den besten. Berühmt für ihre köstliche, zähe Konsistenz, die von den Einheimischen als QQ bezeichnet wird, ist es schwer, wieder aufzuhören, wenn man einmal angefangen hat, sie zu essen.

Chinesischer Name: Fengjia Wenjia Süßkartoffelbällchen

Da Chang Bao Xiao Chang

Foto von David Shih/Shutterstock

Wörtlich übersetzt bedeutet „große Wurst umhüllt kleine Wurst“. Dieses klassische taiwanesische Straßenessen besteht aus einer größeren Reiswurst, die mit einer Schweinswurst nach taiwanesischer Art gefüllt ist. Es ist normalerweise mit eingelegtem Gemüse und Knoblauch oder Chili für zusätzlichen Geschmack gefüllt, eine taiwanesische Variante des klassischen Hot Dogs. Halten Sie Ausschau nach dem Stand mit dem leuchtend orangefarbenen Schild, an dem dieser beliebte Snack verkauft wird, er ist der berühmteste.

Dafeng geschmortes Schweinefleisch

Obwohl es sich nicht um einen Imbissstand auf einem Nachtmarkt handelt, ist dieses Restaurant seit Jahren ein kulinarisches Institut rund um Feng Chia. Ihr geschmortes Schweinefleisch ist eines der besten der Stadt, wenn nicht sogar Taiwans, und wird so lange gekocht, bis die Konsistenz perfekt auf der Zunge zergeht.

Chinesischer Name: Dafeng-Schweinereis

Ein weiterer beliebter Ort, Dody Dukes beladener Kartoffelbrei, hatte Kult, bis er letztes Jahr aufgrund von Pachtproblemen unglücklicherweise geschlossen wurde. Glücklicherweise planen sie, in naher Zukunft wieder zu eröffnen. Wir warten auf Neuigkeiten, damit wir sie hier aktualisieren können.