Bestes gehobenes Essen in Washington DC: 13 erschwingliche, von Michelin ausgezeichnete Restaurants

DC ist eines der wichtigsten Drehkreuze der USA.

Während sie im Vergleich zu nahegelegenen Hotspots wie New York City und Boston eher unter dem Radar bleibt, verfügt sie über alle Faktoren, die eine besuchbare (und sogar wiederbesuchbare) Stadt ausmachen.

Von kostenlosen Museen über funktionierende öffentliche Verkehrsmittel bis hin zu einer langen Liste trendiger neuer Projekte – Washington, DC bietet Ihnen die Möglichkeit, einen Einblick in die amerikanische Kultur zu erhalten.

Apropos Häppchen: Das gilt auch für die kulinarische Szene in Washington DC. Mit Dutzenden von gehobenen Speisemöglichkeiten wird es Ihnen nicht an Orten mangeln, an denen Sie eine unvergessliche, vielleicht sogar lebensverändernde Mahlzeit finden können.

Die große Frage ist: Wo kann man in Washington DC gutes Essen bekommen, ohne die Bank zu sprengen? Werfen wir einen Blick auf einige der berühmtesten Restaurants der Stadt, die Sie nicht überbewerten werden. Jeder wurde von den großen Köpfen von Michelin handverlesen und mit einem Bib Gourmand-Abzeichen ausgezeichnet.

Bestes gehobenes Essen in Washington DC: Auswahl von Michelin Bib Gourmand

• Timber Pizza Co (ausgewähltes Restaurant)
• Toki Underground
• Oyalmel
• Der Ardente
• Karma Moderner Inder
• Unkonventionelles Diner
• Stock
• Habanero Taqueria
• Hölle
• Laos in der Stadt
• Astoria DC
• Die Rote Henne
• Bewohner Café & Bar

Das beste gehobene Essen in Washington DC, das nicht die Bank sprengt

Timber Pizza Co(Von Michelin ausgewähltes Restaurant)

Mit mehreren Standorten in der ganzen Stadt und einer wirklich guten Speisekarte, die weiße, rote und grüne Soßen umfasst, haben Sie alle grundlegenden Pizzageschmacksrichtungen, die Sie sich wünschen – zusammen mit vielen Möglichkeiten zum Experimentieren, wenn Sie Lust dazu haben. Obwohl es nicht über das Bib-Gourmand-Abzeichen verfügt, könnte es in Arbeit sein.

Toki Underground

Dieses äußerst beliebte Ramen-Lokal ist perfekt für alle, die authentische japanische Gerichte genießen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie eine Reservierung vornehmen – es werden keine spontanen Gäste mehr akzeptiert.

Oyalmel

Probieren Sie die mexikanische Kultur im Oyamel aus, wo Küchenchef Jose Andres eine Meisterklasse mit kleinen Gerichten und köstlichen Cocktails anbietet. Erwarten Sie jede Menge Antojitos, also kleine mexikanische Gerichte – ein bisschen wie spanische Tapas, die Andres als Spanier kennen würde.

Der Ardente

Dieses mediterrane Restaurant, das als „gehoben und doch einfach, glamourös und doch rustikal“ bezeichnet wird, verbindet alle Elemente der gehobenen Küche mit der strengen Küche. Außer, dass es in einem Paket geliefert wird, das nicht zu viel kostet. Erwarten Sie jede Menge Saibling vom Grill und Holzofen.

Karma Moderner Inder

Wie der Titel schon sagt, ist dieses Restaurant darauf spezialisiert, indische Lieblingsgerichte neu zu interpretieren und sie dann mit modernen Kochmethoden neu zu verpacken. Das Ziel? Machen Sie indisches Essen für Amerikaner zugänglicher. Das Ergebnis? Indisch, wie Sie es noch nie zuvor probiert haben.

Unkonventionelles Diner

Das Unconventional Diner stammt von denselben Gastronomen, die Ihnen L’Ardente präsentiert haben, und nutzt ebenfalls zwei Duell-Konzepte: Das hyper-lässige amerikanische Diner bietet gehobene, moderne Interpretationen von Klassikern. Wie Hackbraten, gekocht in einer Morchelsauce und einem Hauch Sriracha.

Stock

Dieses trinidadische Lokal hat seinen Namen von einer der Spezialitäten der Insel: Zuckerrohr. Aber auf der Speisekarte dieser kleinen Auswahl in der Nachbarschaft finden Sie weit mehr als nur Süßigkeiten. Obwohl es kein gutes Essen ist (Upsies, ich mache hier eine Ausnahme), können Sie die Fusion afrikanischer, chinesischer und indischer kulinarischer Einflüsse probieren – etwas, das meiner Meinung nach die Ohren jedes Feinschmeckers höher schlagen lassen sollte.

Habanero Taqueria

Wie Cane ist auch Taquera Habanero ein wirklich ungezwungenes Lokal – aber ich liste es hier auf, denn wenn es gut genug ist, um die Aufmerksamkeit von Michelin zu erregen, und außerdem erschwinglich ist, sollte es auf Ihrer DC-Speiseliste stehen. In dieser Taqueria erwarten Sie handgemachte Köstlichkeiten, die von der Stadt Puebla inspiriert sind, wie handgemahlene Masa, die zu Tortillas verarbeitet werden.

Hölle

Von jungen und äußerst innovativen Köchen hat sich Elle zu einem der angesagtesten neuen Restaurants in DC entwickelt. Obwohl es für meine Basic Girl-Palette etwas zu raffiniert ist, ist es eine fantastische Auswahl für echte Feinschmecker, die in ein dynamisches Menü eintauchen möchten, ohne zu viel zu bezahlen. Kommen Sie und sehen Sie, worum es geht.

Laos in der Stadt

Probieren Sie ein echtes laotisches Menü im Laos in Town. Dennoch werden Sie sich nicht mit einer allzu selektiven Speisekarte verzetteln. Obwohl es für seine würzigen Gerichte seltene Zutaten und eine laotische Schärfe verwendet, gibt es auch unerwartete Entdeckungen – und auch viele vegane Optionen.

Astoria DC

Modern, köstlich und von jungen Einheimischen besucht, erwartet Sie eine solide Speisekarte mit vielen Zutaten aus der Region. Es gibt auch einfallsreiche neue Gerichte, für die es sich lohnt, Platz im Magen zu sparen, wie das Kreuzkümmel-Lamm, und viele vielschichtige Geschmacksprofile, die gewagt, aber ausgewogen sind, ähnlich denen bei Elle.

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Die Rote Henne

Im The Red Hen gibt es jede Menge italienische Gerichte, in die man sich vertiefen kann – aber ich würde mich für die Pasta entscheiden. Oder ein paar verschiedene Pastagerichte, je nachdem, wie hungrig Sie sind und wie groß Ihre Gruppe ist. Die Pasta wird frisch zubereitet und perfekt mit traditionellen italienischen Aromen, wie Wurst mit einem Hauch Fenchel, abgerundet. Neben Pasta erwartet Sie eine Speisekarte voller klassischer Gerichte.

Bewohner Café & Bar

Das Residents Café & Bar liegt in der Nähe von Astoria DC im Dupont Circle und ist ein weiteres schickes und junges Lokal. Ganz gleich, ob Sie Brunch, Abendessen oder einfach nur ein paar Cocktails genießen möchten, es gibt eine gemütliche und malerische Ecke, in der Sie sich hinsetzen und genießen können. Es hat auch ein magnetisches und Instagram-fähiges Design, falls Ihnen diese Fototermine gefallen!