Wo man in Fes, Marokko einkaufen gehen kann

Töpferviertel, Fes, Marokko

Fes ist bekannt für die Herstellung der besten Töpferwaren Marokkos. Der hiesige graue Lehm ist deutlich widerstandsfähiger als viele weiter südlich genutzte Lehme; Gegenstände aus diesem Material werden oft bei vulkanischen Temperaturen gebrannt und sind in der Regel mikrowellen- oder spülmaschinenfest. Die Töpfe werden hier noch von Hand bemalt. Wenn Sie sich mit Schätzen für Ihren Küchen- oder Esstisch eindecken möchten, haben Sie mehrere Möglichkeiten. Mehrere Geschäfte entlang Talaa Kbira führen hochwertiges Geschirr, darunter unser Favorit, das Fondouk Tazi, das auch einige schöne moderne Designs bietet. Gehen Sie weiter in die Medina zum Henna-Souk und entdecken Sie traditionelle Muster wie die Tomatenblume, verschiedene Berbermotive und von Stickereien inspirierte Designs. Ernsthafte Käufer steigen in ein Taxi nach Ain Nokbi, dem Industrieviertel, um den Töpfern bei der Arbeit zuzusehen. Die Geschäfte können auch große Sendungen für Sie organisieren, aber kümmern Sie sich selbst um die Verpackung, wenn Sie möchten, dass die Ware unversehrt ankommt.

Dar Tazi, Fes, Marokko

Um in das Leben einer marokkanischen Hausfrau einzutauchen, machen Sie einen Spaziergang über den Frischwarenmarkt von R'cif, der sich durch den unteren Teil der Stadt schlängeltFesMedina. Planen Sie eine Ankunft bis 10 Uhr ein, wenn der Markt richtig losgeht (um 11:30 Uhr ist er voll). Neben Ständen mit üppigem Obst und Gemüse von Bauernhöfen im Mittleren Atlas können Sie hier auch einen Snack zu sich nehmen: heißmuss-ein hauchdünnes Gebäck, das über einem runden Tontopf oder „Ei“ gebacken wird – und unwiderstehlichmeloui(mehrere Teigschichten, die beim Kochen weich und flockig werden), gefüllt mit Gewürzzwiebeln. Verpassen Sie nicht, den berüchtigt mürrischen Kamelschlachter zu sehen, dessen Schild ein echter Kamelkopf ist, der an einem Haken hängt. Machen Sie sich gegen Mittag auf den Weg tief in die Souks und finden Sie das Viertel Achabine, wo die besten Straßenverkäufer der Stadt ihr Handwerk betreiben. Die Gerichte, die hier serviert werden, haben diese Stadt aufgebaut und tun es auch weiterhin jeden Mittag: wohltuendbessara(Erbsen- oder Saubohnensuppe) undzum(ein marokkanisches Grundnahrungsmittel aus Kichererbsen, Linsen und Lammbrühe); Sardinen hineingegossenCharmoulaund knusprig frittiert; hartgekochte Eier, in Kreuzkümmel getaucht. Kommen Sie abends vorbei, wenn Sie Lust auf mundgerechte Spieße mit zartem Lammfleisch und gewürzter Leber haben.

Derb El Mitre, Fes, Marokko

Besuchen Sie den Fondouk Kaat Smen, auch bekannt als Honig-Souk, und probieren Sie bis zu 17 verschiedene zum Verkauf stehende Wildhonige. Die Sorten reichen von bekannten Orangenblüten und Lavendel bis hin zu ungewöhnlicheren Leckereien wie Kapern und Johannisbrot. Wenn Jujube verfügbar ist, beachten Sie, dass sie wegen ihrer entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften beliebt ist, als besonders gut für die Leber gilt und lokal eher als Medizin denn als Brotaufstrich konsumiert wird. Die Menschen reisen von weit her an, um diesen Honig mit nach Hause zu nehmen, daher ist es der Besitzer, Herr Hicham, gewohnt, ihn für Flugreisen einzupacken. Schauen Sie um die Ecke im Gewürzladen in der Rue Bouhaj vorbei, um sich auch mit frisch gemahlenen Gewürzen einzudecken, wie z. B. Kreuzkümmel mit Zitronenduft, kräftigem rotem Paprika, gemahlenem Ingwer, süßem und erdigem Kurkuma und berauschendem Zimt.

Tala'a Kbira, Medina, Fes-Marokko, N°248 Rue Talaa Kebira, Fes 30000, Marokko

Die traditionellste der beiden Haupteinkaufsstraßen von Fes ist eine Fülle von Teppichverkäufern, Leder-Babouche-Herstellern, Berber-Schmuckverkäufern, Fondouks voller handgefertigter Töpferwaren und vielem mehr. Der Trick besteht darin, die Spreu vom Weizen zu trennen und ein paar richtige Schnäppchen zu machen. Unter den unzähligen Teppichgeschäften ist Kilim Berber ein Favorit, wo der charmante Youssef eine erschwingliche Sammlung hochwertiger Beni Ouarain-, Azilal- und Boucherouite-Teppiche verkauft. Werfen Sie einen Blick auf die Waren des Fondouk Tazi, das eine hervorragende Auswahl an traditioneller Fes-Keramik sowie ausgefallenere Streifenkollektionen bietet. Wenn Sie weiter bergab schlendern, werden Sie Holzeimer sehen, die mit Messinggegenständen verziert sind, die für den Hamam gedacht sind (aber in einem modernen Badezimmer genauso gut aussehen); Ziel ist es, zum Henna-Souk zu gelangen, wo Sie sich mit traditionellen Kosmetika und Toilettenartikeln von Ahmed und Mohammed eindecken können – die Ihnen auch einen Crashkurs in deren Verwendung geben können.

Rue Talaa Kebira

Der Platz Place Seffarine, der vom Eingang zur al-Qarawiyin-Bibliothek und einem robusten alten Baum dominiert wird, ist einer der schönsten Bereiche in Fes. Wenn Sie sich nähern, hören Sie das Klopfen, Klopfen und Klopfen der Kupferklopfer. Es lohnt sich, an den Ständen vorbeizuschauen, um hochwertiges Kochgeschirr zum Mitnehmen zu finden, zum Beispiel Pixie-Pfannen zum Kochen von Milch für Ihren Kaffee, Tajine und Teekannen aus Kupfer sowie hübsch gravierte Schalen für den Gebrauch im Hamam. Halten Sie im Café an, um einen wirklich starken Kaffee zu genießen und die vorbeiziehende Welt zu beobachten, oder schlendern Sie um die Ecke auf Derb Chouara, um heißen, süßen Minztee mit verschiedenen anderen Heilkräutern in einem Loch in der Wand zu genießen, wo Sie mit einheimischen Handwerkern in Kontakt kommen, die sich eine Pause von ihrer Arbeit gönnen.