Die besten Sandwiches von New Orleans

401 Poydras St, New Orleans, La 70130, USA

Das allererste Restaurant, das mir vom Hotelpagen empfohlen wurde, war Mother's Restaurant. Mother's ist eines der ältesten und erfolgreichsten Restaurants in NOLA. Die Warteschlange zum Einlass verläuft über den Bürgersteig bis zur Rückseite des Gebäudes. Auf der Speisekarte stehen alle Nawlins-Klassiker wie Po-Boy-Sandwiches und Jambalaya. Auch das Frühstück ist super. Kreationen wie das kreolische Omelett mit Garnelen und Grütze waren für mich ein echter Hingucker auf der Speisekarte. Probieren Sie es aus, probieren Sie alles aus!

923 Decatur St, New Orleans, LA 70116, USA

Das duftende, angenehm vollgestopfte Central Grocery ist ein Überbleibsel aus einer Zeit, als in der ganzen Stadt italienisch geführte Lebensmittelgeschäfte Ladengeschäfte besetzten. Dieses abgenutzte Geschäft gegenüber dem French Market versprüht immer noch den Charme der alten Welt, gefüllt mit hohen Regalen voller importierter Waren und allerlei Dingen, vor allem italienischer Art. Aber das ist nicht der Grund, warum Sie Schlangen vor den Türen sehen werden. Die Massen verlangen nach klassischen MuffulettasNew OrleansSandwiches, die hier vor etwa einem Jahrhundert entstanden sind. (Slogan: „Von vielen nachgeahmt, aber nie dupliziert.“) Eine Muffuletta besteht aus einer Art rundem, flachem Laib (nicht unähnlich einer Focaccia), der seinen Ursprung in Sizilien hat. Die Details können variieren, aber typischerweise umfasst es Wurstwaren (Capicola, Salami) und Käse (Provolone). Was es von einem Hoagie in Radkappenform unterscheidet, ist der Belag – ein würziger Salat mit marinierten Oliven. Beachten Sie Folgendes: Sie müssen kein ganzes Exemplar bestellen; Ein Quarter-Sandwich reicht immer noch für eine Person.

538 Hagan Ave, New Orleans, LA 70119, USA

Wenn es um Po'-Boys geht, hat jeder seinen Lieblingsplatz. Meins gehörte immer Domilise – bis ich auf dem Rückweg vom City Park zur Parkway Bakery & Tavern ging. Wie Domilise liegt es abseits der ausgetretenen Pfade, aber es lohnt sich. Ich bestellte das Roastbeef Po' Boy und, da es etwas Besonderes war, die gebratenen Gurken. Ich schlage vor, dass Sie dasselbe tun. Ich packte das Duo dreifach ein und machte mich auf den Weg zurück zu meinem Hotel. Dort packte ich meine Sachen aus und fand meinen Po'boy noch völlig intakt und meine Gurken knusprig, warm und würzig.

2381 St Claude Ave, New Orleans, LA 70117, USA

Dieser stadteigene Fischmarkt aus dem späten 19. Jahrhundert, der nach dem Hurrikan Katrina weitgehend aufgegeben wurde, wurde vor einigen Jahren als gehobene Lebensmittelhalle wiedergeboren. Das heruntergekommene Bauwerk wurde auf Vordermann gebracht und der schiffartige Innenraum in schlichtem, modernem Weiß gestrichen. Dann zogen etwa ein Dutzend Lebensmittelverkäufer ein und dienten als eine Art Brutkasten für diejenigen, die eine Idee hatten, aber keine Lust hatten, den Foodtruck-Weg zu gehen. Es ist ein großartiger Ort, um zum Mittag- oder Abendessen in ungezwungener Atmosphäre vorbeizuschauen – Sie können sich selbst gemixte Cocktails gönnen, etwas Zeit an der Austernbar verbringen und anschließend die anderen Angebote durchstöbern, darunter Crab Mac and Cheese bei Fritai und Alligatorwurst-Hash bei Elysian Seafood.

5240 Annunciation St, New Orleans, LA 70115, USA

Benannt nach Dot Domilise und ihrer Schwiegertochter Patti, zieht dieser hüttenartige Tante-Emma-Laden an der Annunciation Einheimische und erfahrene Besucher an, um einige der besten Po-Boys der Stadt zu kaufen. Egal, ob Sie sich für die heißgeräucherte Wurst mit Soße oder „The Peacemaker“ (halb Garnelen, halb Austern) entscheiden, Sie können nichts falsch machen. Schnappen Sie sich auf jeden Fall ein Barq's-Wurzelbier und einen Hocker an der Bar, während Sie auf Ihr Sandwich und einen Tisch warten – das ist Mangelware, vor allem während der Mittagspause.

930 Tchoupitoulas St b, New Orleans, LA 70130, USA

Donald Links „Swine Shop“ (teils Weinbar, teils Metzger, teils Sandwichlokal) ist eine fleischige Ergänzung zum Schweinefleisch-zentrierten Cochon des Cajun-Chefs (um die Ecke). Mit dem immer auf der Speisekarte stehenden Muffaletta oder dem Schweinebauch auf Weißbrot mit Gurken-Minz-Salat und Chili-Limetten-Aioli kann man nichts falsch machen, aber bei meinem letzten Besuch habe ich mich für den Gambino entschieden. Links Version des klassischen italienischen Sub ist ein ernsthaftes Unterfangen mit drei Sorten hausgemachtem Wurstwaren – Coppa, Cotta und Soppressata – sowie Rucola und einer Kräutervinaigrette auf perfekt knusprigem Ciabatta.

2440 Chartres-Straße

Ein ortsansässiger Freund empfahl das Cake Cafe im Bywater, also machten ein Freund und ich eine Mittagspause, nachdem wir den ganzen Nachmittag erkundet hatten. In der bescheidenen Bäckerei gibt es einige der besten Sandwiches, die ich je gegessen habe, darunter mein Lieblingssandwich, das hier abgebildete Krabbensandwich. Es ist Challa-Brot mit Krabbenfleisch, Brie, Speck und Spinat. Es scheint ein hoher Preis für ein Sandwich zu sein, aber es ist jeden Bissen wert. Cake Cafe begann als Bäckerei, die alle Arten von Süßigkeiten verkaufte, sich aber auf Königskuchen spezialisierte, eine Karnevalstradition. Sie erfreuten sich so großer Beliebtheit, dass der Laden um weitere Lebensmittel erweitert wurde. Was auch immer Sie bestellen, beenden Sie es unbedingt mit einem Nachtisch.